| 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可。好吃的白萝卜，多汁，生吃就像吃梨一样，微微有些甜。这样的白萝卜做菜也很好吃。现在介绍一个很普通的做法，红烧萝卜丝。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜1个 |
| 【辅料】色拉油适量，盐适量，酱油少许，白糖适量，葱花少许，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜，去皮，切好的萝卜丝。 |
 | 2.油锅烧烫，轻微冒烟。 |
 | 3.将萝卜丝放入，均匀翻炒。 |
 | 4.加入适量酱油。 |
 | 5.继续均匀翻炒。 |
 | 6.加入适量水。 |
 | 7.加入少许盐、白糖调味。 |
 | 8.大火煮上约5分钟。加入少许味精调味，撒上少许葱花，出锅。 |
【红烧萝卜丝做法小贴士】
| 萝卜要选那种粗大多汁甘甜的白萝卜，才好吃。 |
