| 猪舌可以用来酱，烧，烩等。猪舌含有丰富的蛋白质，维生素A，烟酸，铁，硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。家中来客人也是我喜欢用来款待客人的一道菜。 |
【食材与调料】
【主料】猪舌200g |
| 【辅料】料酒适量，鸡精适量，老抽适量，桂皮适量，八角适量，姜适量，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.猪舌放入锅中焯出血水，刮去猪舌上的白膜，洗净。 |
 | 3.锅中加入适量水，八角，桂皮，姜，料酒，大火煮熟。 |
 | 4.锅中爆香葱段，放入煮好的猪舌。 |
 | 5.淋入料酒。 |
 | 6.加入老抽和红糖，大火煮开慢慢收汁即可。 |
【红烧酱猪舌做法小贴士】
| 小贴士猪舌放凉后容易改刀。 |
