| 红薯在老家只是做为副食，蒸或做成红薯干。而广东却是拿来做红薯糖水，也拿来做汤，甜甜的红薯加上微苦的芥菜，成就了一道广式经典菜式。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯150g，芥菜100g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯去皮 |
 | 2.滚刀切块 |
 | 3.冷水下锅 |
 | 4.大火煮开，改中火煲10-15分钟 |
 | 5.放入切好的芥菜 |
 | 6.调味，汤开即可 |
【红薯芥菜汤做法小贴士】
| 用打过霜的芥菜，味道更好。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红薯芥菜汤做法小贴士】
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