| 黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，易于消化吸收，黄花鱼的鳔、肉、胆均可治疗疾病。多吃对身体很好~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】黄花鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，大葱适量，大蒜适量，姜片适量，醋适量，料酒适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱白，大蒜，姜片备用。 |
 | 2.食材 |
 | 3.收拾干净的黄花鱼。 |
 | 4.热油 |
 | 5.两侧均匀粘点面粉下锅煎 |
 | 6.加入葱段，姜片，蒜瓣炒香，把鱼下锅。 |
 | 7.加盐，醋，老抽，白糖，花椒，大料。 |
 | 8.加水，不宜过多，大约15分钟左右。大火收汁出锅。 |
【红烧黄花鱼做法小贴士】
| 粘一点面粉可以放在粘锅。 |
