人生恰如三月花,倾我一生一世念。来如飞花散似烟,醉里不知年华限。一位87岁老人的生日,祝福老人家福寿绵延~~ |
【食材与调料】
【主料】 八寸戚风蛋糕 1个 【辅料】 淡奶油500克糖粉35克黄桃罐头1个火龙果1个草莓适量芒果适量食用色素少许 |
【制作步骤】
1 烤制一个八寸的戚风蛋糕。 | |
2 晾凉后脱模,平均切成三片。 | |
3 将夹层用的黄桃切丁沥水,火龙果去皮切丁备用。 | |
4 草莓洗净沥水后切两刀。 | |
5 将蛋糕表面用的芒果去皮切丁备用。 | |
6 将淡奶油中加入糖粉打发至裱花状态。 | |
7 将一片蛋糕放在底托上,抹上一层奶油。 | |
8 放上适量的黄桃丁和火龙果丁。 | |
9 再抹一层淡奶油。 | |
10 覆盖第二层蛋糕片。 | |
11 抹一层淡奶油,放上适量水果。 | |
12 再抹一层淡奶油。 | |
13 放上最后一层蛋糕。 | |
14 将蛋糕周围全部抹上淡奶油,并抹匀。 | |
15 用寿字印模在蛋糕中间位置轻压一下。 | |
16 取少许淡奶油加入色素调匀,装入裱花袋。 | |
17 写出寿字,用水果装饰即可。 |
【贺寿蛋糕做法小贴士】