| 爱吃发面的东西，周六周日做了几次，趁有空整理整理，看着这么可爱的豆包，心里美美的。这次做的种类比较多，有机会就要一种样子做一个，拍出来才好看呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】白面粉200g，玉米粉200g，豆沙200g |
| 【辅料】发酵粉适量，泡打粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉，玉米粉混合（1：1是我喜欢的比例） |
 | 2.加入适量泡打粉混合均匀 |
 | 3.混合均匀了 |
 | 4.酵母粉加温水化开 |
 | 5.揉成三光面团放在温暖处发酵 |
 | 6.这是发酵好的面团 |
 | 7.取出一段面团，揉四个条，一团面揉成椭圆状 |
 | 8.像这样摆好 |
 | 9.两边对折，压上 |
 | 10.点缀红豆做眼睛 |
 | 11.取出两团面，揉好面团 |
 | 12.拿剪子剪好花 |
 | 13.面团揉好擀成圆状 |
 | 14.取出红豆沙放在面饼中 |
 | 15.收好口 |
 | 16.拿红豆做眼睛点缀，面团点缀做鼻子，耳朵 |
 | 17.揉好的面团 |
 | 18.拿刀背切出花，点缀红豆 |
 | 19.包好的得瑟一下啊 |
 | 20.这是做的刺猬，自己悟吧 |
 | 21.等锅中水上汽了，放入豆包 |
 | 22.加入锅中蒸20min，焖5min |
【花式豆包做法小贴士】
| 1：面发2h就好了，时间太久会发酸 2：面需要二次发酵更宣软 |
