| 多数沿海均有分布，体型呈纺锤状，肉多骨少，做法多样，甚至能用于制饺子馅，是一种常见的食用海鱼。 |
【食材与调料】
【主料】巴鱼1条 |
| 【辅料】花椒适量，葱适量，香菜适量，油盐适量，料酒适量，糖适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.巴鱼洗净 |
 | 2.巴鱼切块 |
 | 3.花椒等准备 |
 | 4.锅中倒入油，油热放入花椒等爆炒，巴鱼直接下锅 |
 | 5.倒入料酒，酱油，轻微翻炒一下后加热水，放入葱，炖至八分熟加盐，稍后放入香菜即可出锅 |
 | 6.美味可口的鱼做好啦 |
【红烧巴鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧巴鱼做法小贴士】
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