| 韩式餐厅里卖上几十元的韩式拌饭自己在家做也不难， 只需准备好基本食材， 米饭、鸡蛋、韩式辣椒、配菜即可。这韩式拌饭之所以健康也在于它的食材选择上， 配菜没有固定的搭配， 你可以选择品种多样，色泽丰富的蔬菜食材，或再搭配上烤五花肉、培根、牛肉等，尽量的丰富些，你看有些韩式餐厅好点的拌饭，配菜能达到十几种，这也是它的魅力所在吧。 |
【食材与调料】
【主料】鲜米1罐，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，韩式辣椒2勺，香菇4个，黑木耳1小把，胡萝卜半根，绿豆芽1小盘，熟海带1小碟 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料； |
 | 2.将1罐鲜米倒入电饭煲中； |
 | 3. 加入1罐水； |
 | 4.按下煮米饭的功能键， 米饭就煮好了； |
 | 5.烧锅开水， 加入点盐和几滴油， 将香菇片放入里面焯熟 ； |
 | 6.再放入黑木耳丝，进去焯熟； |
 | 7.放入胡萝卜丝进去焯熟； |
 | 8.加入绿豆芽进去焯熟； |
 | 9.烧热锅，放入点底油， 打入鸡蛋， 加入点盐，煎至半熟； |
 | 10.将煮好的米饭盛入小钵中； |
 | 11.将焯熟的配菜，相隔的摆放在钵中， |
 | 12.再在中间放入韩式辣椒； |
 | 13.最后将煎好的鸡蛋放入中间摆放好即可。 |
 | 14.可以开吃了。 |
【韩式拌米饭做法小贴士】
| 小贴士1. 配菜没有固定， 尽量多种多样， 色彩丰富； 2. 要先将所有不能生吃的配菜焯熟； 3. 煎鸡蛋时注意不要煎的太熟， 鸡蛋的蛋黄是稀的更有利于拌米饭； 4. 韩式辣椒酱必不可少， 量以自己的需要，其实韩式辣椒酱并不辣。 |
