花生具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质,好处非常多。 很款饼口感非常好,很浓的花生香味。做法也相当简单,亲们可以试着做做。 |
【食材与调料】
【主料】花生仁200g |
【辅料】小麦面粉150g,白砂糖适量 |
【制作步骤】
1.准备好花生 | |
2.装备好面粉放进干碗内,盖上保鲜膜放入蒸锅里蒸15分钟左右。 | |
3.花生放进炒锅里干炒,不要放油 | |
4.炒好的花生放在盘子并用盖盖好(这样能将花生中的水份吸走,以便很容易地去除掉花生外衣),约10分钟左右,开盖子用手或木擀去除花生衣。(如果大家觉得麻烦也可以不用除,直接放进料理机干磨) | |
5.去除衣的花生放进料理机干磨成粉 | |
6.在干磨好的花生粉中加入适量白糖搅拌均匀 | |
7.然后再加入蒸熟的面粉搅拌均匀 | |
8.将搅拌均匀的粉放进模具中压实 | |
9.放入蒸锅大火蒸15-20分钟 | |
10.我的模具不太够用,就将压实的饼倒出蹀子,再放时蒸锅里一起蒸 | |
11.蒸好后,将在模具中的倒出蹀中即可享用 |
【花生饼做法小贴士】
小贴士没有什么技巧,挺简单的。 |