| 茭白的营养价值很高，除了美容减肥功效之外，在日常生活中适量的多吃茭白还具有很好的抗衰老功效，因此中年女性在日常生活中不妨多吃些茭白。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，茭白2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，青辣椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.五花肉切小片 |
 | 3.青椒与茭白切好 |
 | 4.下锅煎五花肉 |
 | 5.至肉微焦出油后，下蒜与姜爆香 |
 | 6.接着下茭白不停翻炒 |
 | 7.然后调入适合盐与生抽 |
 | 8.加入青椒一起翻炒均匀 |
 | 9.入适量清水稍稍焖片刻，最后放鸡精即可起锅 |
【花肉炒茭白做法小贴士】
| 1最后焖的那一步，是为了让茭白更软绵入味 2茭白忌与豆腐同食 ，易形成结石 |
