| 黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。花生米又叫长生果，水煮或煮粥的吃法老少皆宜。三种食材煮一锅粥，放点冰糖（不喜欢很甜）。在这盛夏时节，喝碗半温热的粥，感觉还是很舒服的。 |
【食材与调料】
【主料】黑米1量杯，薏米半量杯，花生米半量杯 |
| 【辅料】冰糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.原来家里有三个一样大的量杯，刚好用来量取三样食材 |
 | 2.先淘洗薏米和花生米，然后加入黑米略微冲洗一下即可 |
 | 3.倒入电压力锅内 |
 | 4.加水至某个刻度，（根据个人厚薄喜好来加水） |
 | 5.盖上锅盖，拨直气阀 |
 | 6.按下“煮粥”随他煮着了。(这时，我去美美地睡了个午觉。不用担心什么，煮好不按“关”会保温，不会溢出。) |
 | 7.等气消后，开盖检查厚薄，并加入些冰糖块，盖虚盖选“开盖煮”。这时候，人不能离开，要防止溢出 |
 | 8.出锅入碗 |
【黑米粥做法小贴士】
| 小贴士1，用电压力锅煮粥比较方便。但要记住“开盖煮”时，人不能离开。 2，冰糖用量根据个人喜好。我只加了这么些。 3，黑米不要用力淘洗，这黑色素是个宝。 |
