山药有利于脾胃消化吸收功能,很适合老人和小孩食用,我经常用山药给小孩子煮粥,这次是煮的红米山药粥,朋友送的红米,为数不多,都用来给宝宝煮粥了。 |
【食材与调料】
【主料】山药30g,大米30g,红米30g |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.山药去皮,洗净,切碎 | |
3.锅内加水,烧沸 | |
4.加入大米 | |
5.加入红米,改小火慢熬 | |
6.煮至米熟,放入山药继续煮至山药熟 | |
7.放少许盐,煮一分钟,即可 | |
8.出锅 |
【红米山药粥做法小贴士】
小贴士粥要小火慢慢熬,味道更好。 大米和红米最好是提前浸泡1~2个小时。 |