黄米面枣糕

喜欢糕点,糯糯的,暖暖的,香甜可口!自从吃过这款黄米面枣糕便一直念念不忘,自己改了下配方!一样好吃!

【食材与调料】

【主料】黄米面250g,大枣120g,开水适量
【辅料】黑提干适量

【制作步骤】
1.大枣去核,放水里煮3-5分钟让其软化
2.黄米面加入开水揉搓,我先用了煮红枣的水,不够又添加了点开水
3.搓成如图状态
4.我又用粗筛过了一下,这步其实可以省略
5.放1/3入模具抹平
6.均匀铺上一半红枣
7.再铺1/3黄米面
8.铺上剩余红枣
9.倒入剩余黄米面铺平
10.放上黑提干轻轻压平
11.大火蒸25分钟,脱模压紧即可

【黄米面枣糕做法小贴士】
小贴士其实是用小枣的,不用去核。可是我不喜欢吃的时候还要吐核就改成大枣了,这样可以肆无忌惮的下口啦!哈哈!

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