哈密瓜铜罗烧

手痒做了哈密瓜馅,可是不知道干什么用,想想用来做简单的铜罗烧吧!味道挺好的,而且卖相也不错.有平底锅就是好,想吃铜罗烧自己做.赞!!!

【食材与调料】

【主料】低筋面粉37g
【辅料】鸡蛋2个,白糖12g,油适量,哈密瓜馅适量

【制作步骤】
哈密瓜铜罗烧 1.白糖12g
哈密瓜铜罗烧 2.低筋面粉37g
哈密瓜铜罗烧 3.鸡蛋2个分开蛋黄 蛋清
哈密瓜铜罗烧 4.蛋白加入白糖打发
哈密瓜铜罗烧 5.打至浓稠
哈密瓜铜罗烧 6.加入蛋黄2个打匀
哈密瓜铜罗烧 7.加入面粉
哈密瓜铜罗烧 8.搅拌至顺滑稠状,加入适量油.
哈密瓜铜罗烧 9.平底锅抹点油
哈密瓜铜罗烧 10.倒入面糊.
哈密瓜铜罗烧 11.盖锅盖焖几秒钟,
哈密瓜铜罗烧 12.表面出来小洞即可翻身煎几秒即可
哈密瓜铜罗烧 13.哈密瓜馅
哈密瓜铜罗烧 14.涂抹馅料
哈密瓜铜罗烧 15.盖上,完成

【哈密瓜铜罗烧做法小贴士】
小贴士没什么技巧,刚开始煎一两块会焦点,后面就会很漂亮

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徐丽 徐丽
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