| 在粗粮中最爱黑米的香味，没有那么粗犷的口感，却带着独特的香味。 |
【食材与调料】
【主料】黑米100g，小麦面粉200g |
| 【辅料】水300g，酵母3g，糖40g |
【制作步骤】
 | 1.黑米浸泡过夜晾干后打磨成粉 |
 | 2.加入面粉和糖 |
 | 3.酵母用温水溶解加入面粉中 |
 | 4.用刮刀搅拌均匀 |
 | 5.8寸模具抹油倒入搅拌好的面糊 |
 | 6.温暖处发酵 |
 | 7.发酵至两倍大 |
 | 8.水开后，中大火蒸30分钟 |
【黑米发糕做法小贴士】
| 小贴士蒸好后等五分钟再开盖。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【黑米发糕做法小贴士】
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