| 黑米可以瘦身，活血养颜、具有抗衰老的功效。中医认为其补肾滋阴、养血明目。 |
【食材与调料】
【主料】黑米100克，高筋面粉100克，酵母2克，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑米浸泡2个小时后大火煮至浓稠。 |
 | 2.加入高筋面粉和酵母，搅拌均匀。 |
 | 3.搅拌成顺滑浓稠的面糊，发酵2个小时。 |
 | 4.发酵好的面糊，放入蒸锅中，大火蒸40分钟。 |
 | 5.发糕发发发发。 |
【黑米发糕做法小贴士】
| 小贴士发糕制作最简单了只要发酵一次就好，要充分发酵噢。 |
| 黑米可以瘦身，活血养颜、具有抗衰老的功效。中医认为其补肾滋阴、养血明目。 |
【主料】黑米100克，高筋面粉100克，酵母2克，水适量 |
| 1.黑米浸泡2个小时后大火煮至浓稠。 |
| 2.加入高筋面粉和酵母，搅拌均匀。 |
| 3.搅拌成顺滑浓稠的面糊，发酵2个小时。 |
| 4.发酵好的面糊，放入蒸锅中，大火蒸40分钟。 |
| 5.发糕发发发发。 |
| 小贴士发糕制作最简单了只要发酵一次就好，要充分发酵噢。 |
