自从年前做过猪血糕之后,就没有吃过猪血了。宪国听到我要买猪血,立即说,是不是做猪血糕呀,我去杀猪的那里接一盆回来。我笑他就知道猪血糕,不过我可不喜欢这夏天做血糕,大热天放不住,也不要他去接猪血了,还是市场上买两块算了,我要做个美味的猪血汤呢。此汤特别适合怀宝宝中期的准妈妈哦,因为含有丰富的铁质,能补血,同时还能清理肠胃,防止孕期便秘。 |
【食材与调料】
【主料】泡发黑木耳100g,猪血80g,泡发银耳30g |
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.泡发好的黑木耳和银耳撕成小朵。 | |
2.猪血切成小片 | |
3.蒜葱切末 | |
4.坐锅烧油,油热后下蒜末爆香 | |
5.加入适量清水 | |
6.水开后下黑木耳到锅里煮三分钟 | |
7.加入猪血和银耳 | |
8.煮两分钟之后,洒上葱 | |
9.加入食盐即可 |
【黑木耳猪血汤做法小贴士】
血中同时含有猪机体的新陈代谢废物,大量食用也会给人体带来负担(包括激素,药物,尿素等). |