| 海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。海马煲汤，要求雄雌各一只。煲汤之前，海马还需要隔着盘子在炉子上烤热，切小块，才不会有腥味，当然这些都是药店帮忙弄好的。 |
【食材与调料】
| 【主料】雄海马1只，瘦肉50g，猪腰100g，雌海马1只 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.一对海马（雄雌各一只），火上烤后切块 |
 | 2.猪腰用盐搓洗，去除臊气 |
 | 3.瘦肉一小块洗净待用 |
 | 4.海马先用水洗净 |
 | 5.海马和瘦肉放置电炖锅内 |
 | 6.加入适量的水，一般是吃饭用的碗一碗多一点点即可，水太多变成水煮的，药效也不好 |
 | 7.电炖锅开动 |
 | 8.炖两个钟头后断电 |
 | 9.倒入另外一锅，下适量的盐 |
 | 10.下洗好的猪腰，煮10分钟左右便可以喝了。 |
【海马炖猪腰做法小贴士】
| 也有拿猪腰一起放到电炖锅内炖的，但炖出来的汤很难喝，因为怎么洗，猪腰本身的气味不可能洗太净的。 |
