面条,中国人餐桌的主打主食之一。我一个人的时候最常吃的就是面条,快捷方便一碗搞定一餐。这个海米葱油面简单美味,非常的鲜香。 |
【食材与调料】
【主料】面条200g,大海米10个 |
【辅料】酱油5ml,香醋2ml,盐1g,胡椒粉1g,香油适量,小葱1根 |
【制作步骤】
1.准备好所有的食材。 | |
2.取一个汤碗加入酱油,香醋,盐,胡椒粉备用。 | |
3.锅中倒油烧热放入葱段炸香。 | |
4.然后倒入泡好的大海米继续炸香。 | |
5.把调好的料汁倒入炒出香味。 | |
6.直到葱段焦黄关火。 | |
7.汤锅中水烧开放入面条煮熟。 | |
8.面条捞出放入碗中,加入清汤把炒过的海米葱油浇在上面即好。 |
【海米葱油面做法小贴士】
大海米咸味很重,盐要适可而加。 炸葱段可用香油,这样汤面不油腻又能增香。 |