好吃 香喷喷! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉60g,细砂糖50g,鸡蛋3个 |
【辅料】玉米油25g |
【制作步骤】
1.细砂糖分三次加入蛋清中 打发 | |
2.蛋黄加入细砂糖 打至浓稠 | |
3.取部分蛋白霜和蛋黄糊搅拌匀 倒入剩下的蛋白霜中 搅拌匀 | |
4.底筋粉分两次筛入面糊中 搅匀 | |
5.部分面糊 加入玉米油中 搅拌匀 | |
6.倒入原来面糊中 拌匀 | |
7.装入模具中 | |
8.放入烤箱 170度 上下火 烤 25分钟 即可... |
【海绵杯子软蛋糕做法小贴士】
小贴士记得每一次加入鸡蛋,都要搅拌到黄油和鸡蛋完全融合,再加下一次。 |