| 荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆500g，腊肠5根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净荷兰豆 |
| 2.锅内注入适量油下腊肠，翻炒出油 |
| 3.下荷兰豆继续翻炒，中间适量的加少量水 |
| 4.加的少许白糖 |
| 5.出锅 |
【荷兰豆炒腊肠做法小贴士】
| 荷兰豆要急火快炒 不能长时间煸炒 否则就营养损失了 |
