| 一碗靓汤，真的可以让人神清气爽。胡萝卜中不仅含有较多的维生素Ｂ和维生素Ｃ，而且还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可转化为维生素Ａ，提高胡萝卜的营养价值。胡萝卜素是脂溶性的物质，只有溶解在油脂中才能在人体小肠粘膜的作用下转化为维生素Ａ，而被人体吸收。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。广东特色的靓汤，简易又营养，色泽鲜亮，味道可口！ 在我们家吃的时候还可以分工，骨头两个人一起吮吸一起补钙，他吃胡萝卜因为脾胃不太好，我吃玉米因为要美容，汤一起喝。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米1个，胡萝卜1个，大骨300g |
| 【辅料】水适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜大骨洗净加水煮开，头一锅水倒掉，把骨头上的血沫洗净 |
 | 2.准备胡萝卜和玉米 |
 | 3.胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块 |
 | 4.把食材放入高压锅，加入适量的水，开始煲，一般高压锅20分钟左右，砂锅煲的话，更好一般要2个钟头左右，另外胡萝卜最后下更好，因为它容易烂。我为了省事，一起下了 |
 | 5.开煮，高压锅冒气后，火关小，慢煲，出锅后下盐和鸡精。 |
【胡萝卜玉米大骨汤做法小贴士】
| 萝卜最后下更好，因为容易烂。 |
