胡萝卜水,胡萝卜水的做法 - 阳康菜谱网胡萝卜水做法大全

小牛娃最近吃的辅食就是红萝卜水，所以常为他准备半根萝卜。萝卜水剩下的萝卜丁经常就用来做这道缤纷灿烂，清爽可口的合炒了。

【食材与调料】

【主料】红萝卜半根

【辅料】清水1碗

【制作步骤】

	1.原料；
	2.红萝卜切成细丁；
	3.原料放入锅内大火煮开后，小火焖煮5分钟；
	4.用开水烫过的漏网（或纱布）滤去红萝卜丁即成。

【胡萝卜水做法小贴士】

小贴士特色：口感稍甜，清火，开脾健胃。

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冬瓜排骨盅

盅，是饮酒或喝茶用的没有把儿的杯子。很多大肚子的食材，可以经过雕刻，用来盛装烹调食物，也被称为“食物盅”。食物盅不仅可以为食物增色，又能直接吃掉，省去了洗盘子洗碗的繁琐。是不是一个好选择呢？蜜瓜、南瓜、冬瓜、西瓜，甚至火龙果、青椒等等都能做成“食物盅”，为你的菜肴增彩！今天，我就将自己试验过的几个盅拿来与大家分享，就当取个乐吧！

汪志梅

2024-09-23 00:45:01

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蒜香烤茄子

武汉也是这么烤茄子的，把茄子从中间一破为二，然后纵向划上几刀，铺在箅子上，在碳炉上烤，烤熟后的茄子皮不好吃了，但可用筷子把一丝丝的肉拉下来，又香又软。这个菜是在厦门吃炭烧生蚝（详见时间是用来浪费的——厦门纪行（一））时候吃到的，我不太明白人家怎样把一条茄子平剖成一大片，我想当然地剖开然后划上很多刀，不过，味道倒是差不多，在夏日的夜晚，暑热退去后的院子里，就着冰啤酒吃这个茄子，欲望得到最大满足！

杨浏

2024-09-22 23:15:01