胡萝卜肉丸疙瘩汤

冬天天气很冷,早餐喝些糊糊汤汤是极好的。肉丸是姑妈做的,好像加了很多鱼肉,软软的,口味很好。

【食材与调料】

【主料】肉丸3个,胡萝卜1根,面粉150g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜叶适量,胡椒粉适量,生姜适量肉

【制作步骤】
胡萝卜肉丸疙瘩汤 1.肉丸提前取出解冻
胡萝卜肉丸疙瘩汤 2.面粉加适量清水,调成酸奶样的糊糊
胡萝卜肉丸疙瘩汤 3.胡萝卜洗净,切成薄片
胡萝卜肉丸疙瘩汤 4.胡萝卜肉丸一起入煲,加足量清水,没过丸子,加点姜片,一起上灶煮沸
胡萝卜肉丸疙瘩汤 5.煮沸的锅内,用小勺子一勺一勺地挖入面糊与沸汤中
胡萝卜肉丸疙瘩汤 6.调入食盐
胡萝卜肉丸疙瘩汤 7.调入胡椒粉
胡萝卜肉丸疙瘩汤 8.撒入适量大蒜叶,搅拌均匀。

【胡萝卜肉丸疙瘩汤做法小贴士】
小贴士无

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