胡萝卜锅贴 |
【食材与调料】
【主料】面粉,猪肉碎 |
【辅料】胡萝卜 |
【制作步骤】
1.皮:开水烫面,凉后揉成团。 | 2.馅:猪肉中加入少许西红柿汁,搅进肉中。加入葱,小芹菜,胡萝卜,调味。 | 3.将面分成小剂子,擀圆,加入馅料包成饺子状,两头不要捏紧,要开口。 | 4.锅中放油,加入锅贴,待锅贴皮稍硬,加入水,没过1/3。盖盖子,中火,煮至水干即可。 |
【胡萝卜锅贴做法小贴士】
胡萝卜锅贴 |
【主料】面粉,猪肉碎 |
【辅料】胡萝卜 |
1.皮:开水烫面,凉后揉成团。 | 2.馅:猪肉中加入少许西红柿汁,搅进肉中。加入葱,小芹菜,胡萝卜,调味。 | 3.将面分成小剂子,擀圆,加入馅料包成饺子状,两头不要捏紧,要开口。 | 4.锅中放油,加入锅贴,待锅贴皮稍硬,加入水,没过1/3。盖盖子,中火,煮至水干即可。 |