贝壳豆沙包

贝壳豆沙包

【食材与调料】

【主料】面粉300g,温水150g,酵母3g
【辅料】豆沙馅适量

【制作步骤】
贝壳豆沙包 1.酵母置于水中静置一会,将酵母水倒入面粉中和成面团,放置一边发酵至两倍大。取出排气。
贝壳豆沙包 2.按需要分成等量的小份
贝壳豆沙包 3.取其中一份擀成椭圆形
贝壳豆沙包 4.放上适量豆沙馅
贝壳豆沙包 5.对折
贝壳豆沙包 6.用刀刻出条纹
贝壳豆沙包 7.用手向中间捏起,依次做完剩余面团
贝壳豆沙包 8.蒸锅加水,放入锅中二次发酵。发酵好后,直接开火,烧开后开始计算时间,蒸20分钟左右。

【贝壳豆沙包做法小贴士】
小贴士无

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胡霞 胡霞
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