【食材与调料】
【主料】胡萝卜，卤牛肉 |
| 【辅料】青椒，蒜苗，花椒，干辣椒，油盐，生抽，白胡椒粉，鸡精，老抽 |
【制作步骤】
 | 1.卤牛肉切片 |
 | 2.胡萝卜切片，青椒和蒜苗切段 |
 | 3.锅烧热放油，放少许花椒，干辣椒（干辣椒不直接下入油中，放在锅铲上以免焦糊） 放胡萝卜，青椒，大蒜苗，点水翻炒，半熟时放少许盐 |
 | 4.放入牛肉翻炒片刻，再加生抽和胡椒粉点水翻炒，让牛肉入味 继续点水翻炒，最后放酱油和少许鸡精 翻炒片刻，出锅 |
【胡萝卜炒牛肉做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【胡萝卜炒牛肉做法小贴士】
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