肉要细,不能杆太薄 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊1000g,蜂蜜200g,芝麻50g |
【辅料】黑胡椒30g,盐适量,红曲粉适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.买好的里脊馅,重新剁一遍,剁的更细 | |
2.挤出水份备用 | |
3.放入料酒搅拌均匀 | |
4.放蜂蜜一半,胡椒各种调料 | |
5.肉垫保鲜膜杆成薄片,不要太薄,容易糊,烤箱200度,变色翻面刷蜂蜜如此重复,快出锅撒芝麻 | |
6.冷却,去边,切成条 |
【黑椒猪肉脯做法小贴士】
肉要细,不能杆太薄 |
【主料】猪里脊1000g,蜂蜜200g,芝麻50g |
【辅料】黑胡椒30g,盐适量,红曲粉适量,料酒适量 |
1.买好的里脊馅,重新剁一遍,剁的更细 | |
2.挤出水份备用 | |
3.放入料酒搅拌均匀 | |
4.放蜂蜜一半,胡椒各种调料 | |
5.肉垫保鲜膜杆成薄片,不要太薄,容易糊,烤箱200度,变色翻面刷蜂蜜如此重复,快出锅撒芝麻 | |
6.冷却,去边,切成条 |