| 一直想着试着做这道菜，昨天终于买到鱿鱼啦，所以今天就做啦！ |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一条鱿鱼 |
 | 2.洗净去黑膜 去头尾 |
 | 3.切2-3cm的圈圈 |
 | 4.放入容器，倒入适量盐 料酒 姜腌制 |
 | 5.鸡蛋打散 淀粉 面包糠，将腌制好的鱿鱼，先过淀粉再沾鸡蛋液再沾面包糠 |
 | 6.依次做好，放置10分钟后再炸 |
 | 7.热锅冷油，油六成热时放入鱿鱼圈小火炸至金黄，捞出控油 |
 | 8.摆盘，开吃了 |
【黄金鱿鱼圈做法小贴士】
| 小贴士注意火候， |
