| 这是一道滋阴健脾的汤水，尤其适合女士饮用啊！花胶和响螺片都是滋阴的恩物，美容养颜，效果不在话下，最好连续食用三四天后停一周再服用，效果更佳。加了平和的沙参，健脾的芡实和莲子，祛湿的云苓，还抓了一把鹰嘴豆下去，当然，这个豆子不放也是可以的啊！ |
【食材与调料】
【主料】响螺片50g，花胶50g，猪骨500g |
| 【辅料】盐适量，姜片适量，新会陈皮适量，芡实适量，云苓适量，沙参适量，莲子适量，鹰嘴豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪骨洗净，切姜片备用； |
 | 2.把姜片和猪骨一起冷水下锅，焯掉血水后过清水洗净沥干备用； |
 | 3.沙参，莲子芡实，云苓，鹰嘴豆，陈皮等洗净，提前泡发一下； |
 | 4.花胶和响螺片提前几个小时泡发； |
 | 5.锅里入姜片，料酒，把响螺片和花胶都下去焯一下； |
 | 6.过清水洗净，切适量大小块； |
 | 7.砂锅里入所有食材，一次性加入约1.5-2L左右的清水； |
 | 8.煮开后转小火煲约两小时，食用前加盐调味。 |
【花胶响螺猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士响螺片可以不焯水的，我是忘记泡它了的，所以焯一下软化它，好切小点！ |
