| 花椰菜是很普通的一种蔬菜，本身无多大味道，所以烹饪时常加荤菜或大蒜等调味品提味。但从养生角度看，它却是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。 它所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。今天介绍的这道蒜香花椰菜素汤，排毒养颜，美丽肌肤。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花500g，猪肉丸100g |
| 【辅料】黑椒酱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花焯水 |
 | 2.准备好黑椒汁 |
 | 3.油热后，放入肉片炒到变色 |
 | 4.倒入西兰花，加入黑椒酱，翻炒几下 |
 | 5.出锅 |
【黑椒西兰花做法小贴士】
| 小贴士西兰花焯水要快，否则破坏到维生素C |
