| 其实所谓的奶酪也是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处。但相较于酸奶而言，奶酪中的营养价值更高，同时对人体的益处也就更加的广泛，乳酪与面包的结合更是美味无比。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉255g |
| 【辅料】黄油50g，盐5g，奶油芝士150g，蛋黄60g |
【制作步骤】
 | 1.1.将高筋面粉、细糖、酵母和奶粉放入搅拌缸内，慢速混合2min |
 | 2.2.加入水和鸡蛋，慢速搅打直无干粉，然后改快速。 |
 | 3.3.当面表面光滑能拉出粗糙的薄膜时，加入黄油和盐； |
 | 4.4.将搅打好的面团取出，保鲜膜封起，发酵30min |
 | 5.5.平均分割成若干份，揉圆，放入吐司模具； |
 | 6.6.放在温暖的环境下，发酵45min至九分满； |
 | 7.7.将德普烤箱调制快热档165度，放在下层烤制30min；烤制完成， 轻震一下，立即取出模具； |
 | 8.8.此时可以做奶酪馅，奶油芝士和糖粉一起隔水加热至细腻均匀； |
 | 9.9.加入蛋黄和融化黄油，搅匀后筛入奶粉扮匀即可； |
 | 10.10待吐司完全置凉后，切成均匀的四段； |
 | 11.11.将拌好的黄金奶酪馅均匀的涂抹再吐司切面上； |
 | 12.12.送入烤箱，焙烤模式200度，烤制表面颜色金黄即可； |
【黄金奶酪的做法做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 融化黄油加入奶酪馅时温度要接近常温； 烤制的温度时间可根据自己的烤箱进行调整； |
