| 【From：微信】秋天到了！正是螃蟹最肥美的季节！咖喱是著名的减肥神助攻，对于燃烧脂肪的作用非常厉害，所以想减肥的妹子可以做一些咖喱代餐的食品帮助减肥！（自己做的时候有些配料没有 所以制作过程也跟微信里面有所变化） |
【食材与调料】
【主料】螃蟹4只 |
| 【辅料】生姜适量，大蒜适量，葱适量，咖喱粉适量，盐适量，料酒适量，小辣椒适量，洋葱半个，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将螃蟹掰开 用剪刀剪成小块 然后每块均匀地裹上面粉 |
 | 2.准备好辅料（洋葱切小丁） |
 | 3.锅中倒油烧热（油稍微多一点） 下入葱姜蒜爆香 放入螃蟹翻炒 螃蟹变红后捞出锅 |
 | 4.另起一锅 倒油烧热 放入辣椒、洋葱、生姜用小火炒香 |
 | 5.小火炒香后 放入咖喱粉继续炒 然后加入适量清水 放入葱段 倒一点料酒 烧开成咖喱汁 |
 | 6.把炸过的螃蟹倒到咖喱汁里 翻炒一下 使每块螃蟹都沾上咖喱 并大火收汁 |
 | 7.咖喱汁收得差不多了即可出锅 |
【黄金咖喱蟹做法小贴士】
| 小贴士1、螃蟹下锅炸的时候要记得翻炒 2、家里没大葱了，于是我用了小葱代替 |
