| 海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米(在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。 |
【食材与调料】
【主料】红椒150g，海带300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，蒜碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，海带提前泡发。 |
 | 2.将海带切条后放入沸水锅中焯熟。 |
 | 3.红椒切块，葱蒜备好。 |
 | 4.锅中油热后放入葱蒜和红椒炒香。 |
 | 5.接着放入海带翻炒。 |
 | 6.加入适量酱油和食盐翻炒均匀后在加入少量沸水焖煮片刻即可出锅。 |
 | 7.完成。 |
【红椒炒海带做法小贴士】
| 小贴士无 |
