黑胡椒烤鸡,黑胡椒烤鸡的做法 - 阳康菜谱网黑胡椒烤鸡做法大全

忽然间想吃烤鸡，于是乎就去市场买鸡，用来烤的鸡数三黄鸡最靓，但我跑了两个市场都没买到三黄鸡，最后只好用土鸡来烤，腌制的时间比较长，有两天的时间，烤好的鸡果然最香到骨头里了，将鸡肉撕下来吃完，剩下的鸡骨架用来煲汤，一举两得。

【食材与调料】

【主料】活鸡1包

【辅料】生抽适量，盐适量，料酒适量，花椒适量，姜片少许，葱适量，蜂蜜适量

【制作步骤】

	1.活鸡一只让商家帮忙杀好，回家洗干净。
	2.锅中加入适量水烧开后把鸡一整只放入煮3分钟后用冷水冲洗干净。
	3.这是黑胡椒烧鸡腌料。
	4.将料酒，生抽，盐，和黑胡椒调成汁加花椒后均匀涂抹于鸡的全身，在将姜片和葱放入鸡肚子里，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏二十四小时以上，每隔几小时翻动一下。
	5.将腌好的鸡涂抹上蜂蜜。将鸡肚子里的姜片和葱取出不要。
	6.放入烤箱中用烤鸡功能200度烘烤1小时即可。
	7.味道比外面卖的还好吃，油而不腻，肉嫩骨酥。