| 青椒炒蛋，特别铺平的家常菜。青椒中含有的维生素c特别丰富，有解热、镇痛、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。青椒炒蛋也是十分简单易做的一道菜，作为下饭菜，是不错的选择哦~ |
【食材与调料】
【主料】青椒2个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒，鸡蛋。 |
 | 2.青椒洗净切丝，鸡蛋打散。 |
 | 3.锅内放油，油热，放入蛋液，炒成散鸡蛋花，然后盛出。 |
 | 4.锅内再放油，烧热，放入青椒丝，放入盐翻炒。 |
 | 5.放入黑胡椒粉，翻炒。 |
 | 6.把炒好的鸡蛋花倒入锅内，翻一下。 |
 | 7.盛出即可。 |
【黑胡椒粉青椒炒蛋做法小贴士】
| 小贴士炒鸡蛋时，小火慢炒，鸡蛋特别嫩的时候盛出即可，不易炒至太老。 |
