| 一直想着能买到新鲜的黄花了，逛超市一眼就盯上了它，今天就可以给家里的女人美美咯！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡块200g，新鲜黄花150g |
| 【辅料】银耳50g，白果30g，薏仁15g，枸杞10g，葱10g，姜10g，盐10g，水800崭 |
【制作步骤】
 | 1.薏仁和银耳先泡发，银耳去黄头 |
 | 2.黄花摘掉花蕊 |
 | 3.黄花泡水半小时 |
 | 4.鸡肉飞水捞出冲凉 |
 | 5.将鸡块、银耳、白果、薏仁一起放炖锅，放入姜片和葱段加水炖煮，水开后文火炖一小时至鸡肉软 |
 | 6.加入黄花、枸杞并加盐调味，炖5分钟 |
【黄花鸡煲做法小贴士】
| 1）黄花花蕊中含秋水仙碱有微毒，必须摘掉，而且要泡一段时间 2）黄花要鸡肉炖软加入新鲜 |
