槐花炒腊肉

春天上市的菜实在是太多了,不仅有野菜还有花也可以吃。昨天就去买了一些槐花,准备炒来吃。

【食材与调料】

【主料】槐花250g
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒适量,小葱适量,腊肉适量

【制作步骤】
槐花炒腊肉 1.槐花洗净
槐花炒腊肉 2.灼一下水
槐花炒腊肉 3.小葱切段
槐花炒腊肉 4.腊肉切片
槐花炒腊肉 5.干辣椒切段
槐花炒腊肉 6.热锅中放油
槐花炒腊肉 7.倒入腊肉煸出油
槐花炒腊肉 8.倒入干辣椒炒香
槐花炒腊肉 9.倒入小葱
槐花炒腊肉 10.倒入灼过水的槐花翻炒
槐花炒腊肉 11.快熟时加盐翻炒几下起锅

【槐花炒腊肉做法小贴士】
小贴士槐花要先灼过水才好吃

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