【食材与调料】
【主料】肉馅800克 |
| 【辅料】香油味精五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加适量一半开水一半清水活成面团提前醒着 |
 | 2.黄瓜去皮去子用擦蹭擦丝 |
 | 3.黄瓜丝加适量盐攥出水分 |
 | 4.肉馅里加香油味素五香粉盐调味不用加水了 |
 | 5.肉馅没有加水是因为黄瓜攥的不是很净 |
 | 6.面团醒好后像烙饼一样卷层 |
 | 7.揪成这样的剂子 |
 | 8.撖成这样中间厚四周薄 |
 | 9.馅放中间手顺着一个方向包包子一样捏好 |
 | 10.平底锅烧热馅饼摁扁小火煎至两面金黄 |
 | 11.这样馅饼鼓起来就熟了 |
【黄瓜丝肉饼做法小贴士】
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