自从有了电饼铛,我是做饼越来越上瘾了,软乎乎的热乎乎的,哇,常常有种吃不够的感觉啊!电饼铛比传统的铁铛火候均匀,还有就是锅底是不粘锅成分,省心,用后还不用洗,只要擦拭干净就行,省气啊!呵呵~真好! |
【食材与调料】
【主料】土鸡蛋1个,黄瓜200g,面粉250g |
【辅料】油适量,盐适量,洋葱适量 |
【制作步骤】
1.原料中黄瓜切细丝,洋葱切薄薄的片,鸡蛋打撒 | |
2.把洋葱和黄瓜丝放入面粉盆中 | |
3.放适量盐 | |
4.用清水搅拌 | |
5.搅拌均匀后倒入打好的蛋液,继续搅拌均匀 | |
6.搅成这样连绵不断的样子 | |
7.平底锅预热均匀抹油 | |
8.倒入面液 | |
9.摊成博饼状 | |
10.盖上锅盖 | |
11.三两分钟后掀开 | |
12.翻面后盖盖继续仨两分钟 | |
13.看看熟啦 |
【黄瓜丝鸡蛋饼做法小贴士】
1 面液要搅打均匀。 2 摊的饼还是越薄越软,口感才好。 |