| 肉皮冻里含有丰富的胶原蛋白，妈妈特别喜欢熬制肉皮冻，自己制作的干干净净，口感又好。今天上午看父母，妈妈把昨天做好的肉皮冻给我拿了许多，还给我支招用黄瓜丝凉拌，我亲爱的妈妈啊。母爱深深的一道凉拌菜，口感超棒，味道一流！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜50g，自制肉皮冻200g |
| 【辅料】香油适量，生抽适量，醋适量，辣椒油适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净去皮切丝。 |
 | 2.自制肉皮冻切块。 |
 | 3.把黄瓜丝和肉皮冻码放在盘子里。 |
 | 4.将生抽、醋、香油调制好。 |
 | 5.蒜用蒜臼捣成蒜泥。 |
 | 6.自制辣椒油。 |
 | 7.将辣椒油、蒜泥、自制调味料淋在黄瓜丝肉皮冻上，食用时拌匀即可。 |
【黄瓜丝拌肉皮冻做法小贴士】
| 根据自己喜好随意调制调味料。 |
