| 清香、爽口 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉适量，黄瓜适量，葱适量 |
| 【辅料】姜丝适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉、黄瓜、葱、姜切丝，肉用淀粉和盐抓一下备用 |
 | 2.水开后下肉丝、姜丝，肉丝划散 |
 | 3.肉丝变白后放黄瓜丝 |
 | 4.黄瓜变色后放葱丝，加适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，水滚后撇去浮沫出锅 |
【黄瓜肉丝清汤做法小贴士】
| 小贴士水开后会有少量的浮沫，要用勺子撇掉！ |
【食材与调料】
【制作步骤】
【黄瓜肉丝清汤做法小贴士】
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