| 1、黄瓜含糖类、甙类、氨基酸、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷及铁等成分；黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效。3、皮蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、尼克酸等； |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300g，皮蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，鸡蛋适量，葱1根，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜切片 |
 | 2.皮蛋每个切成六块 |
 | 3.锅内入清水，煮开后放入黄瓜和皮蛋一起煮开加上盐和鸡精 |
 | 4.撒上葱花即可 |
【黄瓜皮蛋汤做法小贴士】
| 黄瓜和皮蛋放入煮开就可以了，不需要煮时间长。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【黄瓜皮蛋汤做法小贴士】
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