| 黄瓜含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。黄瓜性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，适合在夏天食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜500g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散备用 |
 | 2.黄瓜切成片 |
 | 3.葱切碎备用 |
 | 4.热油锅下打散好的鸡蛋翻炒 |
 | 5.加入适量清水煮开 |
 | 6.加入黄瓜片再次煮开 |
 | 7.加盐，鸡精出锅，浇上香油即可 |
【黄瓜鸡蛋汤做法小贴士】
| 煮的时候不要盖锅盖，不然黄瓜会变黄。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【黄瓜鸡蛋汤做法小贴士】
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