怎么吃水果、什么时间吃水果一直存在着争论,是餐前还是餐后,抑或和正餐同时食用。有营养专家曾经说过:只要不是胃酸过多的人都可以在餐前或空腹时进食水果。那么水果和正餐一起吃又有什么问题了呢?如果把水果当成饭菜一部分的营养,计算到总热量中的话也没什么问题,只要不是额外多加的一份热量就行。水果和正餐一起吃有什么要注意的营养问题?个人认为,只要是水果在切配和烹饪时注意把握时间和火候就不存在什么不利的因素,只要是现吃、现切、现炒就好,至少会比细胞完全破裂的果汁保留的营养多,甚至水果中一些特有的成分还可以帮助食物的消化