已经好久没做包子,今天在老家拿到一个户子瓜准备来包子吃 |
【食材与调料】
【主料】瓠瓜400,粉条300,面粉1000g |
【辅料】油适量,盐适量,酵母5g,生抽3g,五香粉2ml |
【制作步骤】
1.面粉 | |
2.酵母加入温水 | |
3.然后加入面粉里 | |
4.柔成面团 | |
5.粉条提前泡发 | |
6.瓠瓜去皮 | |
7.然后剁碎 | |
8.发至两部大的包子排气醒半小时 | |
9.泡好的粉条切碎加瓜里 | |
10.加入五香粉 | |
11.加入香油鸡精 盐 | |
12.加入生抽 | |
13.加入香葱 | |
14.馅搅拌好 | |
15.醒好的面切成小块 | |
16.拿一块擀成面皮 | |
17.包上馅 | |
18.包好放蒸锅里 | |
19.冷水蒸15-20分钟 | |
20.这是蒸好的包子 |
【瓠瓜粉条包子做法小贴士】
小贴士拿来做早餐非常的好吃 |