| 黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定的作用。适宜于热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食，并且是糖尿病人首选食品之一。一天买了点猪肝，正好家里还有一根黄瓜，中午炒了这盘黄瓜炒猪肝。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜200g，猪肝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，生抽适量，十三香适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备黄瓜，猪肝，香菜。 |
 | 2.猪肝切片，黄瓜也切片，香菜切段。 |
 | 3.先炒猪肝， |
 | 4.大火快炒， |
 | 5.放进黄瓜片和香菜， |
 | 6.放点盐， |
 | 7.翻炒片刻。 |
 | 8.淋上生抽， |
 | 9.放点十三香，鸡精提鲜即成。 |
【黄瓜炒猪肝做法小贴士】
| 小贴士猪肝切薄片。 |
