回锅饼

将鸡蛋放入面粉,加适量水搅拌均匀没有颗粒壮为止,不要太干 ,热锅加油,转动锅,使锅底均匀沾上油,加入面粉,转动锅底使起在锅底分布均匀、翻面,摊成一张饼,起锅,切成块,锅里加油,放入花椒,姜,青蒜苗,翻炒,加入切好的饼,调入盐,鸡精,起锅!

【食材与调料】

【主料】面粉200g
【辅料】青蒜苗100g,鸡蛋1个

【制作步骤】
1.和面
2.摊饼
3.回锅

【回锅饼做法小贴士】

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