黑豆粥

》》》》》》最近这段时间在清空电脑的图片,翻出一些以往做过的菜谱,也趁此机会和大家分享一下我的懒人菜谱。简单、快捷、实惠、省时、美味,上班族也能做出好吃的家常菜!黑豆,黑豆具有高蛋白、低热量的特性。根据中国科学家的一项研究发现,黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

【食材与调料】

【主料】黑豆适量
【辅料】山泉水适量,冰片糖适量

【制作步骤】
黑豆粥 1.【一】黑豆冲洗干净备用
黑豆粥 2.【二】花生米冲洗干净备用
黑豆粥 3.【三】燕麦米冲洗干净备用
黑豆粥 4.【四】黑豆、燕麦米和花生放入电压力锅中,加入适量山泉水,盖锅盖焖15分钟,再过10分钟后开盖子
黑豆粥 5.【五】大米冲洗两遍,倒入锅中继续煮
黑豆粥 6.【六】电压力锅继续煲,煮至大米开花
黑豆粥 7.【七】加入洗净剪好去核的大枣和片糖
黑豆粥 8.【八】煮至汤汁浓稠但水份也要保持。这个要根据各位的经验了

【黑豆粥做法小贴士】
小贴士大米可以换成糯米,糖的多少可以根据个人口味添加。

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