红豆薏米粥

今天早餐做了红豆薏米粥,在夏季人们很容易湿毒入侵,正因为这样更应该多食用薏米,薏米味甘、淡,性微寒。能健脾益胃,利月除湿,缓和拘挛,清肺热。同时红豆也有祛湿清热的功效,二者搭配在一起真的很完美,红豆与扁豆、薏仁同煮可治疗腹泻。

【食材与调料】

【主料】红小豆100g,薏米100g,大米60g,红米50g
【辅料】冰糖适量,莲子20g,干桂圆20g,枸杞10g,葡萄干10g

【制作步骤】
红豆薏米粥 1.准备好食材
红豆薏米粥 2.将米豆类食材淘洗干净放入锅中
红豆薏米粥 3.将葡萄干和枸杞洗干净放入,冰糖放入,莲子去芯,干桂圆去壳放入
红豆薏米粥 4.添加适量的水
红豆薏米粥 5.盖好电压力锅盖,煮粥开始
红豆薏米粥 6.煮好了即可出锅

【红豆薏米粥做法小贴士】
小贴士1.莲子要事先泡好
2.最好是头一天晚上将米泡好在进行煮粥
3.喜欢喝浓稠一点的粥就少放一些水

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张霞 张霞
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